伦敦饮食全攻略

游访英国,怎能错过了解英国饮食文化的机会。全世界排名前50的顶级餐厅中,14间在英国,其中11间在伦敦。在这个世界"文化的熔炉",不仅传统的英式食物多种多样,而且来自世界各地的精美菜肴也应有尽有。

入乡随俗,来到英国,首先要品尝的一定是本土 英式美食了。

英式早餐:

在英国常常会听到本土人对其早餐的赞美之词。不错,英国早餐确实以其营养丰富,健康美味而闻名,一顿标准的英式早餐可包括6-10种食物,如:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁、炸薯条、豆类、吐司等,当然还会有咖啡或茶佐餐。如此丰盛及美味吸引了八方游客慕名前来品尝。

英式午茶:

与早餐不同,英式午茶所体现的是一种精致考究,优雅奢华之美。白色蕾丝的镂空桌布,白底描金的茶具,三层的精致点心架,无一不体现一种高贵、典雅之美。当然,食物的样式与搭配也是精美至极,味道自然是香甜可口。周末阳光和煦的午后,品尝一下纯正的英式午茶,已成为现代伦敦人的一种高质的生活享受。

英式正餐:

英国的晚餐一般是一天内最丰盛的一餐,一般而言,都由三道菜品组成:开胃菜、正餐和甜品。头汤常常是开胃菜的"主角",经数小时熬制的浓稠汤品无疑令人胃口大增。接下来要出场的即是主菜,最常见的英式主菜一般会是鱼和薯条或是烤肉配以各类蔬菜。前者香滑酥软,是英国著名的国菜,被广大儿童所喜爱。后者汁浓肉美,营养均衡。英国的甜品种类繁多,而且任何一道甜品都堪称经典,诱人的奶酪,爽口的冰淇淋,甜美的苹果派,再配上咖啡、白兰地或波尔多葡萄酒,更让英式的正餐大放异彩!

多国美味汇集令食在英国更具魅力。

英国,尤其是伦敦,犹如一个盛大的美食宴会,汇集了世界各地数不胜数的经典美味。无论是唇齿留香的法式鹅肝酱,滋补营养的泰国东阴汤,香气四溢的土耳其烤肉,独具特色的意大利餐,还是来自火辣热情的西班牙的海鲜大餐,无一不令您大饱口服,赞不绝口。

如果您只偏爱中国故乡的食物,不用担忧!仅伦敦的唐人街就汇集了近百家的纯正中国菜,横贯东西,纵揽南北的所有美食皆浓缩于此。



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